Мой здоровый рацион

Рецепт пирог курица с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог курица с капустой

начинка для пирога из капусты с курицей 639 г
тесто пшеничное сдобное 1182 г
масло сливочное брюкке 20 г
Способ приготовления

выпекать 40 мин при темп 180 град.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог курица с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.1% 639 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6.4% 602 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5.6% 691 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 3.8% 1025 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2890 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2% 1915 г
Витамин В4, холин 43.18 мг 500 мг 8.6% 3.3% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 26.111 мкг 400 мкг 6.5% 2.5% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.101 мг 15 мг 14% 5.4% 714 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.721 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1838 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 4.98 мг 20 мг 24.9% 9.6% 402 г
Ниацин 2.707 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.79 мг 2500 мг 9% 3.5% 1112 г
Кальций, Ca 54.49 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1835 г
Кремний, Si 1.586 мг 30 мг 5.3% 2% 1892 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 3.5% 1085 г
Натрий, Na 644.65 мг 1300 мг 49.6% 19.1% 202 г
Сера, S 51.41 мг 1000 мг 5.1% 2% 1945 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 5.8% 669 г
Хлор, Cl 944.34 мг 2300 мг 41.1% 15.8% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.1 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 35.67 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 2.7% 1420 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Кобальт, Co 4.733 мкг 10 мкг 47.3% 18.2% 211 г
Марганец, Mn 0.2985 мг 2 мг 14.9% 5.7% 670 г
Медь, Cu 89.64 мкг 1000 мкг 9% 3.5% 1116 г
Молибден, Mo 10.987 мкг 70 мкг 15.7% 6.1% 637 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 5.048 мкг 55 мкг 9.2% 3.5% 1090 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23108 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 7% 552 г
Цинк, Zn 0.9117 мг 12 мг 7.6% 2.9% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.112 мг ~
бета Ситостерол 6.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.276 г min 16.8 г 13.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.069 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность пирог курица с капустой составляет 259,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».