| Вода | 125 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.4% | 894 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 8.2% | 481 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 12.3% | 323 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5213 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 10.5% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 34.28 мг | 500 мг | 6.9% | 2.7% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.583 мкг | 400 мкг | 19.6% | 7.8% | 509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.693 мг | 15 мг | 18% | 7.1% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2629 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4887 мг | 20 мг | 17.4% | 6.9% | 573 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.38 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.2% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3331 г |
| Кремний, Si | 1.328 мг | 30 мг | 4.4% | 1.7% | 2259 г |
| Магний, Mg | 41.14 мг | 400 мг | 10.3% | 4.1% | 972 г |
| Натрий, Na | 560.09 мг | 1300 мг | 43.1% | 17.1% | 232 г |
| Сера, S | 59.88 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1670 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 6.7% | 594 г |
| Хлор, Cl | 868.74 мг | 2300 мг | 37.8% | 15% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 942.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 5.1% | 782 г |
| Марганец, Mn | 1.2503 мг | 2 мг | 62.5% | 24.8% | 160 г |
| Медь, Cu | 193.11 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 7.6% | 518 г |
| Молибден, Mo | 11.576 мкг | 70 мкг | 16.5% | 6.5% | 605 г |
| Никель, Ni | 4.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.814 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2% | 1955 г |
| Титан, Ti | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7954 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.1% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.1756 мг | 12 мг | 9.8% | 3.9% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка вегетарианская 15.07.16 составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».