| Свекла, листья, сырая | 76 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Перец сладкий | 75 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14% | 1077 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.3% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 33.9% | 442 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.87 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 53% | 283 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 435.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 9.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 11.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.191 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.8% | 3925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.99 мг | 90 мг | 78.9% | 118.5% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.063 мг | 15 мг | 20.4% | 30.6% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 138.9 мкг | 120 мкг | 115.8% | 173.9% | 86 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5664 мг | 20 мг | 2.8% | 4.2% | 3531 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.18 мг | 2500 мг | 13.8% | 20.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 55.5 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.4% | 1802 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 10.8% | 1396 г |
| Натрий, Na | 255.4 мг | 1300 мг | 19.6% | 29.4% | 509 г |
| Сера, S | 3.44 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 29070 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 5.7% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 234.47 мг | 2300 мг | 10.2% | 15.3% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 10.1% | 1494 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 12.9% | 1164 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 9.8% | 1548 г |
| Медь, Cu | 66.74 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.1% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 2.71 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.9% | 2583 г |
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14212 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.164 мг | 12 мг | 1.4% | 2.1% | 7317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из листьев свеклы составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».