Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл на завтрак

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 45 г
Колбаса варено-копченая 28 г
Сыр, пармезан, твердый 20 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.3% 543 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.2% 487 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4% 986 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.8% 4909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 2.9% 1362 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.821 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10468 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17065 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2259 мг 20 мг 11.1% 4.4% 899 г
Ниацин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.61 мг 2500 мг 8.8% 3.5% 1133 г
Кальций, Ca 208.46 мг 1000 мг 20.8% 8.3% 480 г
Магний, Mg 31.99 мг 400 мг 8% 3.2% 1250 г
Натрий, Na 787.44 мг 1300 мг 60.6% 24.2% 165 г
Сера, S 48.46 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2064 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 10.3% 389 г
Хлор, Cl 343.17 мг 2300 мг 14.9% 5.9% 670 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 4.2% 959 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7212 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 5.8% 684 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5348 г
Медь, Cu 32.03 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3122 г
Молибден, Mo 1.707 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4101 г
Никель, Ni 3.171 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 3.756 мкг 55 мкг 6.8% 2.7% 1464 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 81967 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4098 г
Цинк, Zn 0.4959 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.46 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.211 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Ролл на завтрак составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».