| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, тушеная | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 48 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 11.1% | 717 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 13.1% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 31.42 мг | 500 мг | 6.3% | 5% | 1591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 7% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 13.8% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.826 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.5% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 4.9% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 6.8% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5318 мг | 20 мг | 17.7% | 14.1% | 566 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.53 мг | 2500 мг | 20.6% | 16.4% | 486 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8764 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1561 г |
| Натрий, Na | 16.41 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7922 г |
| Сера, S | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4376 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 10.9% | 729 г |
| Хлор, Cl | 39.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1775 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.441 мкг | 10 мкг | 34.4% | 27.4% | 291 г |
| Литий, Li | 51.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 4.9% | 1650 г |
| Медь, Cu | 115.15 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.1% | 868 г |
| Молибден, Mo | 5.306 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Никель, Ni | 3.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 343.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.312 мкг | 55 мкг | 20.6% | 16.4% | 486 г |
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19352 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.7% | 749 г |
| Цинк, Zn | 1.1031 мг | 12 мг | 9.2% | 7.3% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка со свининой и черносливом составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».