| Свинина, вырезка (Тушение) | 279 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 61 г |
| Шампиньоны | 388 г |
| Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт | 10 г |
| Базилик, свежий | 37 г |
| Петрушка (Жарка) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.9% | 731 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.3% | 1167 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.9% | 909 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.4 мкг | 900 мкг | 21% | 22.8% | 475 г |
| бета Каротин | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 26.5% | 411 г |
| бета Криптоксантин | 2.463 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 302.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 18.1% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 31.13 мг | 500 мг | 6.2% | 6.7% | 1606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 31.1% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 10.4% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.386 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.2% | 1516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 8.8% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 6.1% | 1794 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 49.1% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7362 мг | 20 мг | 28.7% | 31.2% | 349 г |
| Ниацин | 3.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.8 мг | 2500 мг | 19.8% | 21.5% | 505 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4072 г |
| Магний, Mg | 33.66 мг | 400 мг | 8.4% | 9.1% | 1188 г |
| Натрий, Na | 27.87 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.3% | 4665 г |
| Сера, S | 98.8 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.7% | 1012 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 22.4% | 487 г |
| Хлор, Cl | 37.5 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1569 г |
| Йод, I | 13.23 мкг | 150 мкг | 8.8% | 9.6% | 1134 г |
| Кобальт, Co | 12.42 мкг | 10 мкг | 124.2% | 134.9% | 81 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 6.1% | 1797 г |
| Медь, Cu | 75.99 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.3% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.7% | 1010 г |
| Никель, Ni | 5.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 40.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9852 г |
| Хром, Cr | 13.06 мкг | 50 мкг | 26.1% | 28.3% | 383 г |
| Цинк, Zn | 1.1869 мг | 12 мг | 9.9% | 10.7% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 14.07.16 составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».