| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 447 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 9 г |
| Яйцо куриное | 43 г |
| Панировочные сухари с приправами | 45 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 13.8% | 311 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.7% | 496 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4217 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.4% | 979 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 25.52 мг | 500 мг | 5.1% | 2.2% | 1959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.801 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.878 мг | 15 мг | 25.9% | 11.1% | 387 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.899 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2633 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2418 мг | 20 мг | 56.2% | 24.2% | 178 г |
| Ниацин | 9.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.41 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.4% | 803 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3167 г |
| Кремний, Si | 0.077 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 38961 г |
| Магний, Mg | 83.35 мг | 400 мг | 20.8% | 8.9% | 480 г |
| Натрий, Na | 443.79 мг | 1300 мг | 34.1% | 14.7% | 293 г |
| Сера, S | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5345 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 7.4% | 585 г |
| Хлор, Cl | 398.2 мг | 2300 мг | 17.3% | 7.4% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.018 мг | 18 мг | 11.2% | 4.8% | 892 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 9.663 мкг | 10 мкг | 96.6% | 41.5% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 2.8% | 1548 г |
| Медь, Cu | 111.4 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Молибден, Mo | 12.029 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7.4% | 582 г |
| Никель, Ni | 0.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.415 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72860 г | |
| Хром, Cr | 24.34 мкг | 50 мкг | 48.7% | 20.9% | 205 г |
| Цинк, Zn | 1.5017 мг | 12 мг | 12.5% | 5.4% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.092 г | ~ | |||
| Лизин | 2.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.899 г | ~ | |||
| Треонин | 1.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.285 г | ~ | |||
| Пролин | 1.148 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.288 г | min 16.8 г | 19.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куринного филе (цельный кусок в обвалке) составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».