| Телятина, котлетное мясо | 314 г |
| СВИНИНА КОСТРЕЦ | 516 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.4% | 398 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 1.243 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.597 мг | 1.5 мг | 39.8% | 22.8% | 251 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.4% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 39.72 мг | 500 мг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 8.2% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 11.5% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.194 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 7.1% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Витамин E, добавленный | 0.187 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.4314 мг | 20 мг | 17.2% | 9.9% | 583 г |
| Ниацин | 2.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.54 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Кальций, Ca | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13072 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1808 г |
| Натрий, Na | 78.78 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.5% | 1650 г |
| Сера, S | 80.58 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 14.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 27.24 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 5.1% | 1129 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 10.8% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Медь, Cu | 86.32 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.9% | 1158 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12016 г |
| Цинк, Zn | 2.3183 мг | 12 мг | 19.3% | 11.1% | 518 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.352 г | min 16.8 г | 25.9% | 14.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.4% |
Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».