Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени

Морковь, желтая 250 г
Лук репчатый 200 г
Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная 1000 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 14.9% 434 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.8% 737 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2875.4 мкг 900 мкг 319.5% 206.7% 31 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 9.4% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 1.538 мг 1.8 мг 85.4% 55.2% 117 г
Витамин В4, холин 216.42 мг 500 мг 43.3% 28% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 5.57 мг 5 мг 111.4% 72.1% 90 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 19% 341 г
Витамин В9, фолаты 373.543 мкг 400 мкг 93.4% 60.4% 107 г
Витамин В12, кобаламин 13.993 мкг 3 мкг 466.4% 301.7% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 2.8% 2284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.093 мг 15 мг 14% 9.1% 717 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 9.4894 мг 20 мг 47.4% 30.7% 211 г
Макроэлементы
Калий, K 270.59 мг 2500 мг 10.8% 7% 924 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4812 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 4.2% 1548 г
Натрий, Na 328.58 мг 1300 мг 25.3% 16.4% 396 г
Сера, S 181.52 мг 1000 мг 18.2% 11.8% 551 г
Фосфор, P 310.9 мг 800 мг 38.9% 25.2% 257 г
Хлор, Cl 409.04 мг 2300 мг 17.8% 11.5% 562 г
Микроэлементы
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 8.887 мг 18 мг 49.4% 32% 203 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 7.1% 915 г
Марганец, Mn 0.3136 мг 2 мг 15.7% 10.2% 638 г
Медь, Cu 380.6 мкг 1000 мкг 38.1% 24.6% 263 г
Молибден, Mo 4.04 мкг 70 мкг 5.8% 3.8% 1733 г
Селен, Se 58.411 мкг 55 мкг 106.2% 68.7% 94 г
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30280 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 2.8384 мг 12 мг 23.7% 15.3% 423 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».