Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Хлеб ржано-пшеничный 72 г
Майонез «Провансаль» 8 г
Помидоры (томаты), грунтовые 15 г
Чеснок, сырой 4 г
Сыр голландский, брусковый 24 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6% 724 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.5% 514 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.3% 823 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 9.6% 455 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.7% 6457 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 3.6% 1205 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.8% 2415 г
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.9% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.8% 1161 г
Витамин В4, холин 50.8 мг 500 мг 10.2% 4.5% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 5% 881 г
Витамин В9, фолаты 27.813 мкг 400 мкг 7% 3.1% 1438 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.1% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 2.5% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.56 мг 15 мг 23.7% 10.4% 421 г
Витамин Н, биотин 2.084 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2399 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.0007 мг 20 мг 15% 6.6% 667 г
Ниацин 1.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.11 мг 2500 мг 10.9% 4.8% 915 г
Кальций, Ca 225.84 мг 1000 мг 22.6% 9.9% 443 г
Кремний, Si 4.962 мг 30 мг 16.5% 7.2% 605 г
Магний, Mg 55.34 мг 400 мг 13.8% 6% 723 г
Натрий, Na 562.15 мг 1300 мг 43.2% 18.9% 231 г
Сера, S 95.21 мг 1000 мг 9.5% 4.2% 1050 г
Фосфор, P 257.5 мг 800 мг 32.2% 14.1% 311 г
Хлор, Cl 663.86 мг 2300 мг 28.9% 12.6% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 33.47 мкг ~
Железо, Fe 3.682 мг 18 мг 20.5% 9% 489 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4087 г
Кобальт, Co 2.584 мкг 10 мкг 25.8% 11.3% 387 г
Марганец, Mn 1.1078 мг 2 мг 55.4% 24.2% 181 г
Медь, Cu 203.06 мкг 1000 мкг 20.3% 8.9% 492 г
Молибден, Mo 9.047 мкг 70 мкг 12.9% 5.6% 774 г
Никель, Ni 1.523 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 4.749 мкг 55 мкг 8.6% 3.8% 1158 г
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15619 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Цинк, Zn 1.9252 мг 12 мг 16% 7% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.929 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 2.944 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.627 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.217 г min 16.8 г 13.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.592 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».