| Индейка, филе, сырое | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.3% | 1169 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14.3% | 675 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2700 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 6.5% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.333 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9662 мг | 20 мг | 4.8% | 4.6% | 2070 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.9 мг | 2500 мг | 3.5% | 3.4% | 2844 г |
| Кальций, Ca | 75.38 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.3% | 1327 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 1.7% | 5634 г |
| Натрий, Na | 25.19 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5161 г |
| Сера, S | 1.71 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 58480 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 7% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2317 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25316 г |
| Медь, Cu | 44.57 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.4% | 2244 г |
| Селен, Se | 12.619 мкг | 55 мкг | 22.9% | 22.1% | 436 г |
| Фтор, F | 47.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8400 г |
| Цинк, Zn | 1.381 мг | 12 мг | 11.5% | 11.1% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | min 16.8 г | 14.2% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в сметане составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».