Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с ветчиной в бешамеле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с ветчиной в бешамеле

Макароны из муки в/с 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 1000 г
Ветчина в форме 150 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 15 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 150 г
Сыр, пармезан, твердый 50 г
Сыр эмментальский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с ветчиной в бешамеле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7% 685 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8% 596 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.3% 1101 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1518 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 2.7% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 9.3% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин Н, биотин 2.537 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1971 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7687 мг 20 мг 8.8% 4.2% 1131 г
Макроэлементы
Калий, K 181.15 мг 2500 мг 7.2% 3.4% 1380 г
Кальций, Ca 212.35 мг 1000 мг 21.2% 10.1% 471 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 2.6% 1858 г
Натрий, Na 263.84 мг 1300 мг 20.3% 9.7% 493 г
Сера, S 99.84 мг 1000 мг 10% 4.8% 1002 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 11.1% 431 г
Хлор, Cl 88.73 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2143 г
Кобальт, Co 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 4.1% 1172 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 3% 1582 г
Медь, Cu 152.53 мкг 1000 мкг 15.3% 7.3% 656 г
Молибден, Mo 5.853 мкг 70 мкг 8.4% 4% 1196 г
Селен, Se 3.783 мкг 55 мкг 6.9% 3.3% 1454 г
Фтор, F 17.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22309 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.9263 мг 12 мг 7.7% 3.7% 1295 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Макароны с ветчиной в бешамеле составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».