| Лук репчатый (Припускание) | 45 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 43 г |
| Перец болгарский, сырой | 40 г |
| Баклажаны (Припускание) | 194 г |
| Картофель (Припускание) | 370 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 242 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Петрушка | 10 г |
лук.морковь.болг.перец.баклажаны.картофель.капуста.томат паста.соль.чеснок.петрушка.перец черн молотый.вода
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.2% | 3619 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.9% | 675 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.8% | 909 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 10.8% | 739 г |
| альфа Каротин | 0.753 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 12.1% | 662 г |
| бета Криптоксантин | 1.769 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.6% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.624 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.9% | 2038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.15 мг | 90 мг | 24.6% | 19.7% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.728 мг | 15 мг | 24.9% | 20% | 402 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 28.5% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4351 мг | 20 мг | 7.2% | 5.8% | 1394 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.7 мг | 2500 мг | 17.8% | 14.3% | 562 г |
| Кальций, Ca | 32.6 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1720 г |
| Натрий, Na | 236.84 мг | 1300 мг | 18.2% | 14.6% | 549 г |
| Сера, S | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2925 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 5.4% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 407.14 мг | 2300 мг | 17.7% | 14.2% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 760.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1871 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.494 мкг | 10 мкг | 44.9% | 36% | 223 г |
| Литий, Li | 33.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 9.3% | 861 г |
| Медь, Cu | 151.17 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 12.1% | 662 г |
| Молибден, Mo | 10.318 мкг | 70 мкг | 14.7% | 11.8% | 678 г |
| Никель, Ni | 6.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16616 г |
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19175 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.5% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.4627 мг | 12 мг | 3.9% | 3.1% | 2593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.993 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».