Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с кабачком и сыром в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с кабачком и сыром в сметане

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Кабачок 50 г
Сметана 20,0% жирности 10 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с кабачком и сыром в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14.8% 415 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.9% 622 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 7.9% 776 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 0.6% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.871 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5082 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6.5% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин РР, НЭ 7.8963 мг 20 мг 39.5% 24.3% 253 г
Ниацин 6.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.27 мг 2500 мг 9.9% 6.1% 1015 г
Кальций, Ca 195.06 мг 1000 мг 19.5% 12% 513 г
Магний, Mg 59.1 мг 400 мг 14.8% 9.1% 677 г
Натрий, Na 200.2 мг 1300 мг 15.4% 9.5% 649 г
Сера, S 49.68 мг 1000 мг 5% 3.1% 2013 г
Фосфор, P 202.8 мг 800 мг 25.4% 15.6% 394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1627 г
Кобальт, Co 5.422 мкг 10 мкг 54.2% 33.3% 184 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 58.23 мкг 1000 мкг 5.8% 3.6% 1717 г
Молибден, Mo 6.627 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1056 г
Хром, Cr 15.06 мкг 50 мкг 30.1% 18.5% 332 г
Цинк, Zn 1.4859 мг 12 мг 12.4% 7.6% 808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.719 г ~
Аргинин* 1.239 г ~
Валин 1.123 г ~
Гистидин* 1.094 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.58 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.853 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.697 г ~
Заменимые аминокислоты 2.857 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 2.629 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.813 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.492 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с кабачком и сыром в сметане составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».