| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук порей | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Картофель | 250 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
1Куринную грудку порезать и обжарить на сковороде. 2. Лук и морковь очистить, порезать и обжарить. 3.Картофель очистить и порезать кубиками. 4. Капусту порезать соломкой. 5. В кастрюле смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, приправы по вкусу и оставить тушиться до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 14.9% | 927 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.1 мкг | 900 мкг | 21.5% | 29.6% | 466 г |
| бета Каротин | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 28.9% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.527 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.57 мг | 90 мг | 31.7% | 43.7% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 5.8% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 33.1% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9403 мг | 20 мг | 19.7% | 27.1% | 508 г |
| Ниацин | 3.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.62 мг | 2500 мг | 13.2% | 18.2% | 756 г |
| Кальций, Ca | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3321 г |
| Магний, Mg | 38.79 мг | 400 мг | 9.7% | 13.4% | 1031 г |
| Натрий, Na | 28.46 мг | 1300 мг | 2.2% | 3% | 4568 г |
| Сера, S | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5152 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 13.9% | 995 г |
| Хлор, Cl | 24.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 7% | 1959 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 4.652 мкг | 10 мкг | 46.5% | 64% | 215 г |
| Литий, Li | 14.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 6.9% | 2014 г |
| Медь, Cu | 78.39 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.7% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 8.352 мкг | 70 мкг | 11.9% | 16.4% | 838 г |
| Никель, Ni | 6.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31977 г |
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43668 г |
| Хром, Cr | 10.99 мкг | 50 мкг | 22% | 30.3% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.5934 мг | 12 мг | 4.9% | 6.7% | 2022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с кратофелем и курицей составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».