Мой здоровый рацион

Рецепт индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка с овощами

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 642 г
Морковь, красная 91 г
Лук репчатый 85 г
Цукини с кожурой, сырые 213 г
Баклажаны 412 г
Помидоры (томаты), грунтовые 271 г
Перец сладкий 200 г
Чеснок луковица 10 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.3% 950 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 18.3% 642 г
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 18% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2169 г
Витамин В4, холин 13.34 мг 500 мг 2.7% 3.2% 3748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 7.3% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 16.3% 719 г
Витамин В9, фолаты 12.091 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3308 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 25.01 мг 90 мг 27.8% 32.6% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9597 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2448 мг 20 мг 11.2% 13.1% 891 г
Макроэлементы
Калий, K 239.43 мг 2500 мг 9.6% 11.3% 1044 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4625 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 5.2% 2264 г
Натрий, Na 25.53 мг 1300 мг 2% 2.3% 5092 г
Сера, S 79.37 мг 1000 мг 7.9% 9.3% 1260 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 12.7% 929 г
Хлор, Cl 25.49 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9023 г
Микроэлементы
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4.7% 2507 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 15.1% 774 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 6% 1961 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 8.9% 1314 г
Молибден, Mo 4.084 мкг 70 мкг 5.8% 6.8% 1714 г
Селен, Se 7.406 мкг 55 мкг 13.5% 15.8% 743 г
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40040 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2% 6024 г
Цинк, Zn 0.6695 мг 12 мг 5.6% 6.6% 1792 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность индейка с овощами составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».