Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.4% 844 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.4% 533 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.9 мкг 900 мкг 29.3% 20.8% 341 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 8.6% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 12.5% 570 г
Витамин В4, холин 167.64 мг 500 мг 33.5% 23.8% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 14.4% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.857 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3111 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 8.6% 827 г
Витамин D, кальциферол 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 10.2% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.338 мг 15 мг 15.6% 11.1% 642 г
Витамин Н, биотин 13.955 мкг 50 мкг 27.9% 19.8% 358 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 9.6% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.8247 мг 20 мг 14.1% 10% 708 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.49 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 967 г
Кальций, Ca 54.26 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1843 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2037 г
Натрий, Na 591.95 мг 1300 мг 45.5% 32.3% 220 г
Сера, S 125.97 мг 1000 мг 12.6% 8.9% 794 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 12.5% 568 г
Хлор, Cl 917.27 мг 2300 мг 39.9% 28.3% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Железо, Fe 2.194 мг 18 мг 12.2% 8.7% 820 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 6.7% 1050 г
Кобальт, Co 11.039 мкг 10 мкг 110.4% 78.4% 91 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1647 г
Медь, Cu 134.69 мкг 1000 мкг 13.5% 9.6% 742 г
Молибден, Mo 11.169 мкг 70 мкг 16% 11.4% 627 г
Никель, Ni 8.442 мкг ~
Рубидий, Rb 99.4 мкг ~
Селен, Se 20.877 мкг 55 мкг 38% 27% 263 г
Фтор, F 48.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8214 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 8.7% 820 г
Цинк, Zn 0.8877 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 370.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4 г min 16.8 г 23.8% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.76 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».