Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста с яблоком

Капуста белокочанная 55 г
Яблоки 33 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 5 г
Уксус яблочный 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.7% 1077 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.1% 2028 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.76 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3135 г
Витамин C, аскорбиновая 36.3 мг 90 мг 40.3% 42.2% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.621 мг 15 мг 17.5% 18.3% 572 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 37.4% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.627 мг 20 мг 3.1% 3.2% 3190 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.71 мг 2500 мг 10.3% 10.8% 970 г
Кальций, Ca 35.58 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2811 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 3.1% 3322 г
Натрий, Na 402.93 мг 1300 мг 31% 32.5% 323 г
Сера, S 23.8 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4202 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Хлор, Cl 617.91 мг 2300 мг 26.9% 28.2% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.8 мкг ~
Бор, B 190.9 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1630 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6494 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 22.3% 469 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1739 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 8.7% 1204 г
Молибден, Mo 8.58 мкг 70 мкг 12.3% 12.9% 816 г
Никель, Ni 13.86 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20755 г
Фтор, F 8.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49140 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 8.9% 1174 г
Цинк, Zn 0.2759 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 66.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.1 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.006 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 28.1%

Энергетическая ценность Салат капуста с яблоком составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».