| Клубника, сырая | 400 г |
| Сахарная пудра | 40 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 250 г |
КЛУБНИКА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ Вес одной порции 100 гр. Количество порций 6 шт. Ягоды перебрать, промыть и обсушить. Посыпать 1 ч. ложки сахарной пудры и оставить минут на 20. Сливки охладить и взбить миксером в густую пену, постепенно добавляя ванильный сахар, сахарную пудру, лимонный сок. В креманки выложить клубнику, сверху выложить взбитые сливки, полить соком от клубники, сверху выложить 1 ягодку клубники и посыпать корицей. Приятного аппетита. Время предварительной подготовки 20 минут. Ориентировочное время приготовления 10 - 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1% | 6333 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14% | 434 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.2% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.7% | 915 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.913 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.16 мг | 90 мг | 38% | 23.2% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3886 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4049 мг | 20 мг | 2% | 1.2% | 4939 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.48 мг | 2500 мг | 4.9% | 3% | 2058 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 1.5% | 3972 г |
| Натрий, Na | 11.87 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10952 г |
| Сера, S | 7.97 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12547 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 2.7% | 2292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 1.1% | 5488 г |
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Медь, Cu | 27.83 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3593 г |
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23707 г |
| Фтор, F | 2.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 156863 г |
| Цинк, Zn | 0.0812 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность КЛУБНИКА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».