| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
| Бульон куриный | 80 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Отварная куриная грудка 150 г, 7-8 ст.л. куриного бульона, яйцо 1 шт, 1-2 зубчика чеснока, 30 г репчатого лука, специи соль (я не солю).Все ингредиенты измельчить в блендере, обжарить с двух сторон (на тефлоновой сковороде без масла на очень маленьком огне) в виде оладушек.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 20.2% | 500 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 2.2% | 4466 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 10.3% | 979 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 51.99 мг | 500 мг | 10.4% | 10.5% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.204 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 18149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.6% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 4.181 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.5% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8303 мг | 20 мг | 34.2% | 34.6% | 293 г |
| Ниацин | 3.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.83 мг | 2500 мг | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4063 г |
| Магний, Mg | 38.99 мг | 400 мг | 9.7% | 9.8% | 1026 г |
| Натрий, Na | 32.56 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 3993 г |
| Сера, S | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 14.1% | 722 г |
| Хлор, Cl | 34.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 7.741 мкг | 10 мкг | 77.4% | 78.3% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3120 г |
| Медь, Cu | 72.83 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.4% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.6% | 955 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.983 мкг | 55 мкг | 12.7% | 12.9% | 788 г |
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29630 г |
| Хром, Cr | 14.85 мкг | 50 мкг | 29.7% | 30.1% | 337 г |
| Цинк, Zn | 1.0491 мг | 12 мг | 8.7% | 8.8% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.804 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладушки составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».