| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Вода | 150 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8% | 1400 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 12.8% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.033 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 13.2% | 852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3665 мг | 20 мг | 6.8% | 7.7% | 1464 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.82 мг | 2500 мг | 14.6% | 16.5% | 685 г |
| Кальций, Ca | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9990 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2654 г |
| Натрий, Na | 176.81 мг | 1300 мг | 13.6% | 15.4% | 735 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3937 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 5.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 314.15 мг | 2300 мг | 13.7% | 15.5% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 648.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3005 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.839 мкг | 10 мкг | 38.4% | 43.4% | 260 г |
| Литий, Li | 58.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 7.3% | 1542 г |
| Медь, Cu | 106.94 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.1% | 935 г |
| Молибден, Mo | 6.531 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.5% | 1072 г |
| Никель, Ni | 3.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 377.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24336 г |
| Фтор, F | 45.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8840 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 17.1% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.2742 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.884 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».