Мой здоровый рацион

Рецепт Тушево 13.07.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушево 13.07.16

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 1030 г
Картофель (Варка без слива) 1020 г
Лук репчатый (Варка без слива) 260 г
Морковь, красная (Варка без слива) 144 г
Масло подсолнечное 25 г
Специи "Жаркое по-таежному" 35 г
Вода 1050 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушево 13.07.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.7% 1310 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.5% 455 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 189.4 г 2273 г 8.3% 5.1% 1200 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 6.7% 912 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 7.3% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 9.8% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В4, холин 27.59 мг 500 мг 5.5% 3.4% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.9% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 7.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 5.721 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6992 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.3% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2329 мг 20 мг 11.2% 6.9% 896 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.81 мг 2500 мг 11.9% 7.3% 842 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8489 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2266 г
Натрий, Na 17.45 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7450 г
Сера, S 99 мг 1000 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 5.9% 1038 г
Хлор, Cl 41.85 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 54.28 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3% 2034 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3311 г
Кобальт, Co 5.229 мкг 10 мкг 52.3% 32.1% 191 г
Литий, Li 28.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2119 г
Медь, Cu 94.9 мкг 1000 мкг 9.5% 5.8% 1054 г
Молибден, Mo 7.696 мкг 70 мкг 11% 6.7% 910 г
Никель, Ni 6.625 мкг ~
Олово, Sn 11.04 мкг ~
Рубидий, Rb 226.3 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48246 г
Фтор, F 76.8 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 10.8% 569 г
Цинк, Zn 0.9715 мг 12 мг 8.1% 5% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тушево 13.07.16 составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов