Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетики

Рис "Любимый" 190 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 250 г
Фарш колбасный куриный 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 430 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 11.7% 413 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.9% 444 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3625 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 4.8% 1010 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.8% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 7.2% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Витамин В4, холин 37.06 мг 500 мг 7.4% 3.6% 1349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 4.241 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.929 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5382 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.8443 мг 20 мг 44.2% 21.4% 226 г
Ниацин 6.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.6 мг 2500 мг 8.9% 4.3% 1118 г
Кальций, Ca 15.9 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6289 г
Кремний, Si 94.384 мг 30 мг 314.6% 152.1% 32 г
Магний, Mg 56.1 мг 400 мг 14% 6.8% 713 г
Натрий, Na 190.77 мг 1300 мг 14.7% 7.1% 681 г
Сера, S 97.25 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1028 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 9.3% 521 г
Хлор, Cl 186.93 мг 2300 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 30.45 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 4.1% 1170 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
Кобальт, Co 8.274 мкг 10 мкг 82.7% 40% 121 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.2979 мг 2 мг 14.9% 7.2% 671 г
Медь, Cu 120.09 мкг 1000 мкг 12% 5.8% 833 г
Молибден, Mo 12.718 мкг 70 мкг 18.2% 8.8% 550 г
Никель, Ni 7.974 мкг ~
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Селен, Se 1.525 мкг 55 мкг 2.8% 1.4% 3607 г
Фтор, F 56.33 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7101 г
Хром, Cr 18.8 мкг 50 мкг 37.6% 18.2% 266 г
Цинк, Zn 1.5545 мг 12 мг 13% 6.3% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.837 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.696 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.873 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 1.936 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.477 г min 16.8 г 8.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлетики составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».