Мой здоровый рацион

Рецепт салат помидор-огурец сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат помидор-огурец сметана

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат помидор-огурец сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.6% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.5% 2000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.4% 2517 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 18.3% 1145 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 14.7% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.1% 3462 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 2.1% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 11.3% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 14.08 мг 90 мг 15.6% 32.8% 639 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3.6% 5952 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 17% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.52 мг 20 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.6 мг 2500 мг 7.8% 16.4% 1278 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 6.7% 3086 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 8.2% 2597 г
Натрий, Na 12.4 мг 1300 мг 1% 2.1% 10484 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 2.1% 10000 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 10.3% 2030 г
Хлор, Cl 32.8 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 7012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 7.6% 2813 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7500 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 58.8% 357 г
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 13.4% 1563 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 17.6% 1190 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 9.7% 2188 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19643 г
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27027 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 18.5% 1136 г
Цинк, Zn 0.168 мг 12 мг 1.4% 2.9% 7143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат помидор-огурец сметана составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».