Мой здоровый рацион

Рецепт Бурито из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бурито из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 20 г
Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная 100 г
Перец сладкий, красный, пассерованный 15 г
Укроп, свежий 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурито из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.2% 484 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9% 441 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.3% 1217 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2439 г
альфа Каротин 7.129 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3086 г
бета Криптоксантин 5.718 мкг ~
Ликопин 35.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3% 1333 г
Витамин В4, холин 40.87 мг 500 мг 8.2% 3.3% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 3.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 5.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 15.099 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2649 г
Витамин В12, кобаламин 1.49 мкг 3 мкг 49.7% 19.8% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 17.09 мг 90 мг 19% 7.6% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.59 мг 15 мг 10.6% 4.2% 943 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.57 мг ~
дельта Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.2074 мг 20 мг 16% 6.4% 624 г
Ниацин 0.574 мг ~
Бетаин 5.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.43 мг 2500 мг 11.3% 4.5% 888 г
Кальций, Ca 40.21 мг 1000 мг 4% 1.6% 2487 г
Магний, Mg 27.02 мг 400 мг 6.8% 2.7% 1480 г
Натрий, Na 203.5 мг 1300 мг 15.7% 6.2% 639 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 84034 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 6.8% 581 г
Хлор, Cl 272.97 мг 2300 мг 11.9% 4.7% 843 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 2.321 мг 18 мг 12.9% 5.1% 776 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1684 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2200 г
Медь, Cu 56.01 мкг 1000 мкг 5.6% 2.2% 1785 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10101 г
Никель, Ni 1.287 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 11.03 мкг 55 мкг 20.1% 8% 499 г
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30604 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 3.0215 мг 12 мг 25.2% 10% 397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.05 г ~
Метионин 0.31 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Гидроксипролин 0.28 г ~
Глицин 1.057 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 1.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.085 г min 16.8 г 30.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.151 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.433 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бурито из лаваша составляет 251,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».