Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из вчерашней гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из вчерашней гречки

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 670 г
Лук репчатый (Жарка) 403 г
Яйцо куриное (Запекание) 416 г
Масло оливковое 35 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из вчерашней гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7% 1027 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.8% 737 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.3% 2168 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.2% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 7.1% 1017 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.1% 1023 г
Витамин В4, холин 69.85 мг 500 мг 14% 10.1% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.503 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3808 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 5.7% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 4.8% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2301 г
Витамин Н, биотин 5.864 мкг 50 мкг 11.7% 8.4% 853 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4447 мг 20 мг 12.2% 8.8% 818 г
Макроэлементы
Калий, K 139.93 мг 2500 мг 5.6% 4% 1787 г
Кальций, Ca 93.74 мг 1000 мг 9.4% 6.8% 1067 г
Кремний, Si 12.296 мг 30 мг 41% 29.6% 244 г
Магний, Mg 40.17 мг 400 мг 10% 7.2% 996 г
Натрий, Na 138.4 мг 1300 мг 10.6% 7.6% 939 г
Сера, S 97.93 мг 1000 мг 9.8% 7.1% 1021 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 13.6% 532 г
Хлор, Cl 95.6 мг 2300 мг 4.2% 3% 2406 г
Микроэлементы
Бор, B 112.2 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 7.7% 936 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2180 г
Кобальт, Co 4.611 мкг 10 мкг 46.1% 33.2% 217 г
Марганец, Mn 0.3143 мг 2 мг 15.7% 11.3% 636 г
Медь, Cu 148.25 мкг 1000 мкг 14.8% 10.7% 675 г
Молибден, Mo 6.966 мкг 70 мкг 10% 7.2% 1005 г
Селен, Se 10.082 мкг 55 мкг 18.3% 13.2% 546 г
Фтор, F 63.3 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6319 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2212 г
Цинк, Zn 1.1173 мг 12 мг 9.3% 6.7% 1074 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 164 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из вчерашней гречки составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов