| Тесто для пельменей | 1000 г |
| Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) | 990 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 550 г |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 72.5% | 0 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.1% | 760 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.7% | 596 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 5.1% | 890 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 25.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 5% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 54.65 мг | 500 мг | 10.9% | 5% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.552 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 13.9% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.806 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1506 мг | 20 мг | 15.8% | 7.3% | 635 г |
| Ниацин | 1.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.27 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4634 г |
| Кремний, Si | 1.209 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2481 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2721 г |
| Натрий, Na | 195.8 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.9% | 664 г |
| Сера, S | 146.73 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 5.1% | 902 г |
| Хлор, Cl | 701.55 мг | 2300 мг | 30.5% | 14% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 3% | 1550 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.298 мкг | 10 мкг | 53% | 24.3% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.2539 мг | 2 мг | 12.7% | 5.8% | 788 г |
| Медь, Cu | 139.59 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.4% | 716 г |
| Молибден, Mo | 10.515 мкг | 70 мкг | 15% | 6.9% | 666 г |
| Никель, Ni | 5.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.84 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.5% | 2989 г |
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8200 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Цинк, Zn | 1.7974 мг | 12 мг | 15% | 6.9% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты со свининой составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».