| Скумбрия холодного копчения | 400 г |
| Сельдь атлантическая, копченая | 300 г |
| сыр плавленый Хохланд | 600 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.9% | 528 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 14.9% | 246 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.6 мкг | 900 мкг | 20.8% | 7.6% | 480 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5.5% | 667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 17.82 мг | 500 мг | 3.6% | 1.3% | 2806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.189 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.508 мкг | 3 мкг | 116.9% | 42.8% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.201 мкг | 10 мкг | 22% | 8.1% | 454 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.413 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 131579 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4793 мг | 20 мг | 17.4% | 6.4% | 575 г |
| Ниацин | 1.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.52 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2484 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1766 г |
| Натрий, Na | 1078.13 мг | 1300 мг | 82.9% | 30.4% | 121 г |
| Сера, S | 59.54 мг | 1000 мг | 6% | 2.2% | 1680 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 6.5% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 1.1% | 3321 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20202 г |
| Медь, Cu | 26.08 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1% | 3834 г |
| Селен, Se | 9.875 мкг | 55 мкг | 18% | 6.6% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.2739 мг | 12 мг | 2.3% | 0.8% | 4381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.336 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.881 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.718 г | min 16.8 г | 22.1% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность форшмак составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».