| Печень говяжья (Жарка) | 490 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 10 г |
| Отруби ржаные | 30 г |
| соль йодированная | 3 г |
| Горчица-семя (Жарка) | 30 г |
| Семена льна | 12 г |
| Петрушка, сырая | 18 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.2% | 386 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.6% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 15% | 392 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3960 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6680.5 мкг | 900 мкг | 742.3% | 436.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.521 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 11.8% | 497 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 217.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 12.2% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.86 мг | 1.8 мг | 103.3% | 60.8% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 642.25 мг | 500 мг | 128.5% | 75.6% | 78 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.797 мг | 5 мг | 135.9% | 80% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 22.1% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 243.077 мкг | 400 мкг | 60.8% | 35.8% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.039 мкг | 3 мкг | 1934.6% | 1138.7% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.17 мг | 90 мг | 16.9% | 9.9% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.377 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8.1% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 4.4% | 1348 г |
| гамма Токоферол | 0.491 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 96.848 мкг | 50 мкг | 193.7% | 114% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 30.1% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7612 мг | 20 мг | 68.8% | 40.5% | 145 г |
| Ниацин | 7.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.05 мг | 2500 мг | 15% | 8.8% | 667 г |
| Кальций, Ca | 56.66 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Магний, Mg | 77.88 мг | 400 мг | 19.5% | 11.5% | 514 г |
| Натрий, Na | 317.15 мг | 1300 мг | 24.4% | 14.4% | 410 г |
| Сера, S | 259.66 мг | 1000 мг | 26% | 15.3% | 385 г |
| Фосфор, P | 398.3 мг | 800 мг | 49.8% | 29.3% | 201 г |
| Хлор, Cl | 469.17 мг | 2300 мг | 20.4% | 12% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.906 мг | 18 мг | 49.5% | 29.1% | 202 г |
| Йод, I | 35.75 мкг | 150 мкг | 23.8% | 14% | 420 г |
| Кобальт, Co | 21.333 мкг | 10 мкг | 213.3% | 125.5% | 47 г |
| Марганец, Mn | 1.0542 мг | 2 мг | 52.7% | 31% | 190 г |
| Медь, Cu | 3795.34 мкг | 1000 мкг | 379.5% | 223.4% | 26 г |
| Молибден, Mo | 107.554 мкг | 70 мкг | 153.6% | 90.4% | 65 г |
| Никель, Ni | 61.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.63 мкг | 55 мкг | 79.3% | 46.7% | 126 г |
| Фтор, F | 232.6 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 3.4% | 1720 г |
| Хром, Cr | 31.64 мкг | 50 мкг | 63.3% | 37.3% | 158 г |
| Цинк, Zn | 5.6186 мг | 12 мг | 46.8% | 27.5% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.482 г | ~ | |||
| Валин | 1.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.81 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.861 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 1.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.574 г | ~ | |||
| Пролин | 1.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 52.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.065 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.284 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные кексы составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».