Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс без муки в СВЧ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс без муки в СВЧ

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Овсяные отруби, сырые 10 г
Отруби пшеничные 10 г
Яичный белок куриный 25 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 20 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс без муки в СВЧ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.5 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.6% 639 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 4.3% 683 г
Углеводы 58.3 г 219 г 26.6% 7.8% 376 г
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 12.2% 241 г
Вода 12.6 г 2273 г 0.6% 0.2% 18040 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.2% 2426 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.384 мг 1.5 мг 25.6% 7.5% 391 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 4.6% 632 г
Витамин В4, холин 17.69 мг 500 мг 3.5% 1% 2826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 1.9% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 20.175 мкг 400 мкг 5% 1.5% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.3% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.831 мг 15 мг 12.2% 3.6% 819 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 10.402 мкг 50 мкг 20.8% 6.1% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3234 мг 20 мг 21.6% 6.3% 463 г
Ниацин 1.583 мг ~
Бетаин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.35 мг 2500 мг 15.7% 4.6% 636 г
Кальций, Ca 72.9 мг 1000 мг 7.3% 2.1% 1372 г
Магний, Mg 125.87 мг 400 мг 31.5% 9.3% 318 г
Натрий, Na 69.8 мг 1300 мг 5.4% 1.6% 1862 г
Сера, S 88.3 мг 1000 мг 8.8% 2.6% 1133 г
Фосфор, P 330.7 мг 800 мг 41.3% 12.1% 242 г
Хлор, Cl 99.9 мг 2300 мг 4.3% 1.3% 2302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 3.688 мг 18 мг 20.5% 6% 488 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2290 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 7.3% 400 г
Марганец, Mn 2.103 мг 2 мг 105.2% 30.9% 95 г
Медь, Cu 253.7 мкг 1000 мкг 25.4% 7.5% 394 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3500 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 4.92 мкг 55 мкг 8.9% 2.6% 1118 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 1.7218 мг 12 мг 14.3% 4.2% 697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 1.624 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кекс без муки в СВЧ составляет 340,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».