Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный с хребтами семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный с хребтами семги

Вода, водопроводная, питьевая 1700 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 32 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 1 г
Хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный с хребтами семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.8% 2303 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.8% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.3% 5763 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.1% 2487 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 2% 13043 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.8% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.8% 6667 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 1.8% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.496 мкг 400 мкг 0.4% 1% 26738 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.8% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 1% 24752 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6999 мг 20 мг 8.5% 21.4% 1177 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.78 мг 2500 мг 2% 5% 5022 г
Кальций, Ca 7.52 мг 1000 мг 0.8% 2% 13298 г
Кремний, Si 4.579 мг 30 мг 15.3% 38.4% 655 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 3.8% 6826 г
Натрий, Na 96.3 мг 1300 мг 7.4% 18.6% 1350 г
Сера, S 37.63 мг 1000 мг 3.8% 9.5% 2657 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 9.5% 2623 г
Хлор, Cl 139.87 мг 2300 мг 6.1% 15.3% 1644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 3% 8072 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 8.5% 2959 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 9.5% 2667 г
Медь, Cu 25.33 мкг 1000 мкг 2.5% 6.3% 3948 г
Молибден, Mo 0.701 мкг 70 мкг 1% 2.5% 9986 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 0.693 мкг 55 мкг 1.3% 3.3% 7937 г
Фтор, F 59.94 мкг 4000 мкг 1.5% 3.8% 6673 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23810 г
Цинк, Zn 0.1207 мг 12 мг 1% 2.5% 9942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный с хребтами семги составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».