| Свинина мясная | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Вода | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
Мясо пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать,перемешать с фаршем, посолить,поперчить. Из муки,воды и яйца замесить довольно крутое тесто. Разделать тесто на кусочки, обвалять их в муке, раскатать.Положить начинку из фарша,слепить полумесяцем. Противень смазать растительным маслом. Выложить на него чебуреки и испечи их в духовке до образования хрустящей корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.5% | 618 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.3% | 862 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5.8% | 799 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 40.54 мг | 500 мг | 8.1% | 3.7% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.523 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3283 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9796 мг | 20 мг | 19.9% | 9.2% | 503 г |
| Ниацин | 3.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.36 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.1% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7289 г |
| Кремний, Si | 1.543 мг | 30 мг | 5.1% | 2.3% | 1944 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 3.5% | 1294 г |
| Натрий, Na | 29.05 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4475 г |
| Сера, S | 69.87 мг | 1000 мг | 7% | 3.2% | 1431 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 6.2% | 747 г |
| Хлор, Cl | 39.76 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 3% | 1540 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 4.483 мкг | 10 мкг | 44.8% | 20.6% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.2391 мг | 2 мг | 12% | 5.5% | 836 г |
| Медь, Cu | 78.42 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.6% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 9.588 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.3% | 730 г |
| Никель, Ni | 2.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.44 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5895 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 8.2% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.9626 мг | 12 мг | 8% | 3.7% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность чебуреки составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».