| Петрушка свежая | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1% | 3040 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 18% | 167 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 633.3 мкг | 900 мкг | 70.4% | 21.2% | 142 г |
| бета Каротин | 3.8 мг | 5 мг | 76% | 22.9% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 0.5% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.333 мкг | 400 мкг | 18.3% | 5.5% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100 мг | 90 мг | 111.1% | 33.5% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.233 мг | 15 мг | 34.9% | 10.5% | 287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1113.4 мкг | 120 мкг | 927.8% | 279.5% | 11 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0667 мг | 20 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.67 мг | 2500 мг | 21.3% | 6.4% | 468 г |
| Кальций, Ca | 163.67 мг | 1000 мг | 16.4% | 4.9% | 611 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 10% | 300 г |
| Магний, Mg | 56.67 мг | 400 мг | 14.2% | 4.3% | 706 г |
| Натрий, Na | 23.33 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5572 г |
| Сера, S | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 106.67 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.4% | 2156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 2.3% | 1286 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.733 мкг | 10 мкг | 27.3% | 8.2% | 366 г |
| Литий, Li | 14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 1.6% | 1874 г |
| Медь, Cu | 99.33 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 3.733 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 82090 г | |
| Стронций, Sr | 14.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.33 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.7133 мг | 12 мг | 5.9% | 1.8% | 1682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.3 г | min 16.8 г | 132.7% | 40% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4 г | ~ |
Энергетическая ценность Cоус из петрушки составляет 332 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».