| Горбуша | 344 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Кабачок | 173 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 16.4% | 717 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1697 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.6 мкг | 900 мкг | 27.3% | 32.1% | 366 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 32.6% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 46.69 мг | 500 мг | 9.3% | 10.9% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 10.4% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 21.3% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.799 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.048 мкг | 3 мкг | 68.3% | 80.4% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 8.1% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.38 мкг | 10 мкг | 53.8% | 63.3% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3694 мг | 20 мг | 21.8% | 25.6% | 458 г |
| Ниацин | 2.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4730 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 6.9% | 1709 г |
| Натрий, Na | 38.03 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.4% | 3418 г |
| Сера, S | 103.1 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.1% | 970 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 17.1% | 688 г |
| Хлор, Cl | 85.02 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.4% | 2705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3046 г |
| Йод, I | 25.11 мкг | 150 мкг | 16.7% | 19.6% | 597 г |
| Кобальт, Co | 10.588 мкг | 10 мкг | 105.9% | 124.6% | 94 г |
| Литий, Li | 0.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 3.4% | 3466 г |
| Медь, Cu | 67.2 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.9% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 1.974 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.3% | 3546 г |
| Никель, Ni | 3.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.024 мкг | 55 мкг | 40% | 47.1% | 250 г |
| Фтор, F | 216.67 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 6.4% | 1846 г |
| Хром, Cr | 27.43 мкг | 50 мкг | 54.9% | 64.6% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.4674 мг | 12 мг | 3.9% | 4.6% | 2567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 104.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.755 г | ~ |
Энергетическая ценность горбушка с овощами составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».