| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Молоко коровье кипяченое | 600 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406.9 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 414 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.7% | 1462 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 12.6% | 194 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 3.5% | 693 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6227 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.2 мкг | 900 мкг | 27.2% | 6.7% | 367 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 0.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 42.69 мг | 500 мг | 8.5% | 2.1% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 1.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 0.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.272 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.7% | 1453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 1.4% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 2.824 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.4% | 1771 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3148 мг | 20 мг | 6.6% | 1.6% | 1521 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.18 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.9% | 2803 г |
| Кальций, Ca | 44.82 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.1% | 2231 г |
| Кремний, Si | 1.12 мг | 30 мг | 3.7% | 0.9% | 2679 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Натрий, Na | 29.81 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4361 г |
| Сера, S | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.1% | 2328 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 2.2% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 23.08 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 9965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 1% | 2479 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 3.9% | 637 г |
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 2% | 1222 г |
| Медь, Cu | 39.1 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1% | 2558 г |
| Молибден, Mo | 4.174 мкг | 70 мкг | 6% | 1.5% | 1677 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.591 мкг | 55 мкг | 10.2% | 2.5% | 984 г |
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32468 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.4222 мг | 12 мг | 3.5% | 0.9% | 2842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон жирнющий составляет 406,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».