| Свинина мясная (Варка без слива) | 570 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Картофель (Варка без слива) | 480 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 85 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 480 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 205 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 240 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 57 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 35 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Бульон костный | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.6% | 1462 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.3% | 1366 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 5.6% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.4 мкг | 900 мкг | 17.8% | 25% | 561 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 19.4% | 726 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 12.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 4.5% | 3145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.208 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 12.4% | 1138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 28.4% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.543 мг | 20 мг | 12.7% | 17.9% | 786 г |
| Ниацин | 1.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.79 мг | 2500 мг | 9% | 12.7% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5225 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 5.5% | 2591 г |
| Натрий, Na | 165.2 мг | 1300 мг | 12.7% | 17.9% | 787 г |
| Сера, S | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6887 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 12.5% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 238.17 мг | 2300 мг | 10.4% | 14.6% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 8% | 1753 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 24.5% | 575 г |
| Литий, Li | 9.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 5.3% | 2639 г |
| Медь, Cu | 41.66 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Молибден, Mo | 3.148 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.3% | 2224 г |
| Никель, Ni | 3.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8958 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.2% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.1764 мг | 12 мг | 1.5% | 2.1% | 6803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | min 16.8 г | 13.4% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность 12,07,16 щи со свининой составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».