| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 230 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| томатная паста 27% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.5% | 2240 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.1 мкг | 900 мкг | 12.8% | 35.7% | 782 г |
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 37.9% | 733 г |
| бета Криптоксантин | 3.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 4.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.851 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.2% | 6836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 15% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 20.9% | 1340 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 50.4% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7246 мг | 20 мг | 3.6% | 10% | 2760 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.73 мг | 2500 мг | 3% | 8.4% | 3345 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.5% | 6447 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 6.4% | 4301 г |
| Натрий, Na | 164.54 мг | 1300 мг | 12.7% | 35.4% | 790 г |
| Сера, S | 8.74 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11442 г |
| Фосфор, P | 16.5 мг | 800 мг | 2.1% | 5.8% | 4848 г |
| Хлор, Cl | 248.8 мг | 2300 мг | 10.8% | 30.1% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 5% | 5643 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 31.5% | 887 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 6.7% | 4090 г |
| Медь, Cu | 29.49 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 8.1% | 3391 г |
| Молибден, Mo | 2.172 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.6% | 3223 г |
| Никель, Ni | 1.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 114583 г |
| Фтор, F | 54.07 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.9% | 7398 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.6% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.1827 мг | 12 мг | 1.5% | 4.2% | 6568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность щи без картошки составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».