| Панировочные сухари | 40 г |
| Хек (Жарка) | 900 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 15.8% | 411 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.29 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.1% | 1582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.151 мкг | 3 мкг | 105% | 68.2% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 12.7% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.468 мг | 15 мг | 16.5% | 10.7% | 608 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.0657 мг | 20 мг | 30.3% | 19.7% | 330 г |
| Ниацин | 1.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.7% | 851 г |
| Кальций, Ca | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2498 г |
| Магний, Mg | 34.25 мг | 400 мг | 8.6% | 5.6% | 1168 г |
| Натрий, Na | 104.53 мг | 1300 мг | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Сера, S | 270.29 мг | 1000 мг | 27% | 17.5% | 370 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 18.1% | 359 г |
| Хлор, Cl | 218.84 мг | 2300 мг | 9.5% | 6.2% | 1051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1701 г |
| Йод, I | 209.13 мкг | 150 мкг | 139.4% | 90.6% | 72 г |
| Кобальт, Co | 26.812 мкг | 10 мкг | 268.1% | 174.2% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.2431 мг | 2 мг | 12.2% | 7.9% | 823 г |
| Медь, Cu | 203.91 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 13.3% | 490 г |
| Молибден, Mo | 5.217 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.9% | 1342 г |
| Никель, Ni | 9.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.461 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.8% | 3765 г |
| Фтор, F | 917.54 мкг | 4000 мкг | 22.9% | 14.9% | 436 г |
| Хром, Cr | 72.03 мкг | 50 мкг | 144.1% | 93.6% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.3812 мг | 12 мг | 11.5% | 7.5% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.464 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 2.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.075 г | ~ | |||
| Пролин | 1.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.464 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.496 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».