| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 17.3% | 580 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.7% | 2711 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 71.95 мг | 500 мг | 14.4% | 14.5% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 9.7% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 13.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.564 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.199 мкг | 3 мкг | 40% | 40.2% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 15.4% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.458 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.9% | 2034 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 32.8% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5833 мг | 20 мг | 17.9% | 18% | 558 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.8 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2729 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1928 г |
| Натрий, Na | 250.38 мг | 1300 мг | 19.3% | 19.4% | 519 г |
| Сера, S | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2433 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 17.3% | 580 г |
| Хлор, Cl | 340.44 мг | 2300 мг | 14.8% | 14.9% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 10.3% | 985 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.814 мкг | 10 мкг | 28.1% | 28.2% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1860 г |
| Медь, Cu | 93.38 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.3% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 6.359 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.1% | 1101 г |
| Никель, Ni | 7.606 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.84 мкг | 55 мкг | 23.3% | 23.4% | 428 г |
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17249 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 2.925 мг | 12 мг | 24.4% | 24.5% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.173 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность капустные котлеты составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».