| Квас хлебный | 3000 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 600 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Колбаса вареная русская | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.1% | 3304 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2560 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 6.4% | 2663 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 20.55 мг | 500 мг | 4.1% | 6.9% | 2433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.216 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.4% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 3% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.7% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1388 мг | 20 мг | 5.7% | 9.6% | 1756 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.07 мг | 2500 мг | 2.9% | 4.9% | 3421 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7680 г |
| Магний, Mg | 5.56 мг | 400 мг | 1.4% | 2.4% | 7194 г |
| Натрий, Na | 99.43 мг | 1300 мг | 7.6% | 12.8% | 1307 г |
| Сера, S | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4068 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 13.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 16739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3346 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 16.3% | 1033 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 1.7% | 10152 г |
| Медь, Cu | 10.5 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9524 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.4% | 7000 г |
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 7.7% | 2171 г |
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 93023 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1088 мг | 12 мг | 0.9% | 1.5% | 11029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».