| Капуста брюссельская | 362 г |
| Яйцо куриное | 153 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.9% | 927 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.6% | 651 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.9% | 588 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 11.8% | 697 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.3% | 1901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 14.2% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 85.72 мг | 500 мг | 17.1% | 14% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 12.5% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 11.2% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.44 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.7% | 1458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 96.96 мг | 90 мг | 107.7% | 88.3% | 93 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.1% | 1332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.977 мг | 15 мг | 19.8% | 16.2% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 6.899 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.3% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4415 мг | 20 мг | 12.2% | 10% | 819 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.83 мг | 2500 мг | 14% | 11.5% | 713 г |
| Кальций, Ca | 46.26 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2162 г |
| Магний, Mg | 36.42 мг | 400 мг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Натрий, Na | 51.42 мг | 1300 мг | 4% | 3.3% | 2528 г |
| Сера, S | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 4.9% | 1664 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 13.2% | 622 г |
| Хлор, Cl | 53.28 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 8.7% | 945 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.8% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 3.415 мкг | 10 мкг | 34.2% | 28% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Медь, Cu | 28.35 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3527 г |
| Молибден, Mo | 2.049 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3416 г |
| Селен, Se | 10.826 мкг | 55 мкг | 19.7% | 16.1% | 508 г |
| Фтор, F | 18.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21299 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3791 мг | 12 мг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста зеленая с яйцом обжаренная составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».