| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 510 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 80 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.7% | 378 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8% | 747 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3.8% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.8% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.993 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.43 мкг | 3 мкг | 47.7% | 28.4% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 4.2% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.922 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2601 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4837 мг | 20 мг | 57.4% | 34.2% | 174 г |
| Ниацин | 6.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.19 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1531 г |
| Натрий, Na | 101.26 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.6% | 1284 г |
| Сера, S | 133.5 мг | 1000 мг | 13.4% | 8% | 749 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 12.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 101.94 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.304 мг | 18 мг | 12.8% | 7.6% | 781 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 8.751 мкг | 10 мкг | 87.5% | 52.1% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Медь, Cu | 156.23 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9.3% | 640 г |
| Молибден, Mo | 12.521 мкг | 70 мкг | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Никель, Ni | 4.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11224 г |
| Фтор, F | 38.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10283 г |
| Хром, Cr | 15.62 мкг | 50 мкг | 31.2% | 18.6% | 320 г |
| Цинк, Zn | 2.4748 мг | 12 мг | 20.6% | 12.3% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.391 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.956 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 2.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.819 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.506 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяже- куриные составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».