| Печень куриная - Благояр | 300 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Морковь, красная | 65 г |
| Масло подсолнечное | 39 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 5 г |
| Мука ржаная цельнозерновая | 86 г |
| Мука ржаная - Гарнец | 34 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| ряженка 1% | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.7% | 589 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10.6% | 427 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 1.3 г | 2273 г | 0.1% | 174846 г | |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.4 мкг | 900 мкг | 26.9% | 12.2% | 371 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 10.9% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 40.93 мг | 500 мг | 8.2% | 3.7% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.568 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.79 мг | 15 мг | 18.6% | 8.4% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 3.407 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.1% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7263 мг | 20 мг | 3.6% | 1.6% | 2754 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.06 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.9% | 4712 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7418 г |
| Магний, Mg | 6.58 мг | 400 мг | 1.6% | 0.7% | 6079 г |
| Натрий, Na | 24.19 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5374 г |
| Сера, S | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 2.3% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 1.3% | 3435 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 8.7% | 520 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0182 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Медь, Cu | 18.8 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Молибден, Mo | 0.978 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7157 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.18 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37106 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2307 мг | 12 мг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».