| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 280 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.3% | 1407 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14.2% | 427 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.8 мкг | 900 мкг | 17.5% | 10.6% | 570 г |
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 8.6% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 37.49 мг | 500 мг | 7.5% | 4.6% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.477 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.626 мг | 15 мг | 24.2% | 14.7% | 414 г |
| Витамин Н, биотин | 3.176 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.9% | 1574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9141 мг | 20 мг | 9.6% | 5.8% | 1045 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.06 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3744 г |
| Кремний, Si | 1.981 мг | 30 мг | 6.6% | 4% | 1514 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2101 г |
| Натрий, Na | 401.23 мг | 1300 мг | 30.9% | 18.8% | 324 г |
| Сера, S | 60.86 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.7% | 1643 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Хлор, Cl | 42.98 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 3.117 мкг | 10 мкг | 31.2% | 19% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2172 г |
| Медь, Cu | 71.09 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.3% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 5.813 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5% | 1204 г |
| Селен, Se | 4.905 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.4% | 1121 г |
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20672 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.3898 мг | 12 мг | 3.2% | 1.9% | 3079 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».