| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.5% | 817 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.3% | 1436 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 6.1% | 995 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.1% | 870 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 803.5 мкг | 900 мкг | 89.3% | 54.8% | 112 г |
| бета Каротин | 4.691 мг | 5 мг | 93.8% | 57.5% | 107 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.128 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.7% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8922 мг | 20 мг | 24.5% | 15% | 409 г |
| Ниацин | 3.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.89 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2623 г |
| Магний, Mg | 50.06 мг | 400 мг | 12.5% | 7.7% | 799 г |
| Натрий, Na | 106.07 мг | 1300 мг | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4895 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 9.1% | 677 г |
| Хлор, Cl | 130.53 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.5% | 1762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 4.352 мкг | 10 мкг | 43.5% | 26.7% | 230 г |
| Литий, Li | 2.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2906 мг | 2 мг | 14.5% | 8.9% | 688 г |
| Медь, Cu | 111.46 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.8% | 897 г |
| Молибден, Mo | 3.621 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.2% | 1933 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.136 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.6% | 1330 г |
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41797 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10.2% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.8747 мг | 12 мг | 7.3% | 4.5% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».