| Кабачок | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.9 мкг | 900 мкг | 27.3% | 28.9% | 366 г |
| бета Каротин | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 31.2% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.3% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.718 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.9% | 2718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 14.4% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.871 мг | 15 мг | 12.5% | 13.2% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0376 мг | 20 мг | 5.2% | 5.5% | 1928 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.47 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6116 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 1.7% | 6369 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2882 г |
| Натрий, Na | 4.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 28322 г |
| Сера, S | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10593 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 3.5% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 7.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3214 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 8.3% | 1289 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Медь, Cu | 22.59 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4427 г |
| Молибден, Mo | 2.176 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.3% | 3217 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.718 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7660 г |
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 154440 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1082 мг | 12 мг | 0.9% | 1% | 11091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.111 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачек тушеный составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».