| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 150 г |
| Мускатный орех, молотый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Укроп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 20.4% | 358 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 104.9 г | 2273 г | 4.6% | 3.4% | 2167 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14133.2 мкг | 900 мкг | 1570.4% | 1147.1% | 6 г |
| Ретинол | 4.661 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 0.741 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 17.8% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.544 мг | 1.8 мг | 85.8% | 62.7% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 234.05 мг | 500 мг | 46.8% | 34.2% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.076 мг | 2 мг | 53.8% | 39.3% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 284.453 мкг | 400 мкг | 71.1% | 51.9% | 141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.594 мкг | 3 мкг | 653.1% | 477.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 13.7% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9659 мг | 20 мг | 79.8% | 58.3% | 125 г |
| Ниацин | 7.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.15 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.8% | 746 г |
| Кальций, Ca | 54.53 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1834 г |
| Магний, Mg | 31.55 мг | 400 мг | 7.9% | 5.8% | 1268 г |
| Натрий, Na | 348.72 мг | 1300 мг | 26.8% | 19.6% | 373 г |
| Сера, S | 247.72 мг | 1000 мг | 24.8% | 18.1% | 404 г |
| Фосфор, P | 311.5 мг | 800 мг | 38.9% | 28.4% | 257 г |
| Хлор, Cl | 463.16 мг | 2300 мг | 20.1% | 14.7% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.125 мг | 18 мг | 84% | 61.4% | 119 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 17.934 мкг | 10 мкг | 179.3% | 131% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 16.7% | 437 г |
| Медь, Cu | 475.66 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 34.8% | 210 г |
| Молибден, Mo | 70.147 мкг | 70 мкг | 100.2% | 73.2% | 100 г |
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.709 мкг | 55 мкг | 117.7% | 86% | 85 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85837 г |
| Хром, Cr | 11.03 мкг | 50 мкг | 22.1% | 16.1% | 453 г |
| Цинк, Zn | 7.8965 мг | 12 мг | 65.8% | 48.1% | 152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.271 г | ~ | |||
| Пролин | 1.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 412.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».