Мой здоровый рацион

Рецепт кабачок с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачок с помидором

Кабачок (Припускание) 190 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.7% 889 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.8% 4294 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 7.3% 1661 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 7.9% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 17.7 мкг 400 мкг 4.4% 5.3% 2260 г
Витамин C, аскорбиновая 12.91 мг 90 мг 14.3% 17.3% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.015 мг 15 мг 20.1% 24.4% 498 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5814 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.945 мг 20 мг 4.7% 5.7% 2116 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.15 мг 2500 мг 12.6% 15.3% 791 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 3% 4073 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 5% 2455 г
Натрий, Na 583.51 мг 1300 мг 44.9% 54.4% 223 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 1% 13333 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 3.3% 3653 г
Хлор, Cl 918.15 мг 2300 мг 39.9% 48.4% 251 г
Микроэлементы
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 5% 2413 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 31.9% 381 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 3.6% 3344 г
Медь, Cu 48.07 мкг 1000 мкг 4.8% 5.8% 2080 г
Молибден, Mo 4.45 мкг 70 мкг 6.4% 7.8% 1573 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34375 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.089 мг 12 мг 0.7% 0.8% 13483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.588 г от 11.2 до 20.6 г 32% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.588 г ~

Энергетическая ценность кабачок с помидором составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».