Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 150 г
Кабачок 287 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 19.2% 517 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 257.6 г 2273 г 11.3% 11.3% 882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 5.2% 1940 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 0.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2278 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 16.743 мкг 400 мкг 4.2% 4.2% 2389 г
Витамин C, аскорбиновая 18.53 мг 90 мг 20.6% 20.5% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9058 г
Витамин РР, НЭ 7.1112 мг 20 мг 35.6% 35.5% 281 г
Ниацин 7.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.54 мг 2500 мг 18.6% 18.5% 538 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3043 г
Магний, Mg 62.62 мг 400 мг 15.7% 15.6% 639 г
Натрий, Na 489.92 мг 1300 мг 37.7% 37.5% 265 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 1% 10320 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 15.4% 646 г
Хлор, Cl 699.69 мг 2300 мг 30.4% 30.3% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 7.9% 1264 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 6.012 мкг 10 мкг 60.1% 59.9% 166 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Медь, Cu 66.18 мкг 1000 мкг 6.6% 6.6% 1511 г
Молибден, Mo 7.704 мкг 70 мкг 11% 11% 909 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19928 г
Фтор, F 3.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110497 г
Хром, Cr 14.82 мкг 50 мкг 29.6% 29.5% 337 г
Цинк, Zn 0.8875 мг 12 мг 7.4% 7.4% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.774 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 1.553 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тушеная грудка с овощами составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».