Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с морковкой

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Вода 600 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.7% 3040 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 8.8% 1273 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.7% 667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2948 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.7 мкг 900 мкг 18.9% 21.1% 530 г
альфа Каротин 1.397 мкг ~
бета Каротин 1.037 мг 5 мг 20.7% 23.1% 482 г
бета Криптоксантин 2.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 5.1% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 8.5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 11.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 17.205 мкг 400 мкг 4.3% 4.8% 2325 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 11% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 3.6% 3080 г
Витамин Н, биотин 3.197 мкг 50 мкг 6.4% 7.1% 1564 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8974 мг 20 мг 9.5% 10.6% 1054 г
Ниацин 1.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.49 мг 2500 мг 6.5% 7.2% 1548 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6120 г
Кремний, Si 324.891 мг 30 мг 1083% 1207.4% 9 г
Магний, Mg 36.24 мг 400 мг 9.1% 10.1% 1104 г
Натрий, Na 10.51 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12369 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6158 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 14.2% 788 г
Хлор, Cl 37.76 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.2 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 104.8 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6912 г
Кобальт, Co 3.118 мкг 10 мкг 31.2% 34.8% 321 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.9697 мг 2 мг 48.5% 54.1% 206 г
Медь, Cu 157.08 мкг 1000 мкг 15.7% 17.5% 637 г
Молибден, Mo 7.258 мкг 70 мкг 10.4% 11.6% 964 г
Никель, Ni 13.52 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 5.275 мкг 55 мкг 9.6% 10.7% 1043 г
Фтор, F 74.59 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5363 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.5223 мг 12 мг 4.4% 4.9% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рис с морковкой составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».